Заведующий производством (кондитерское производство)

«VivaChoco» - шоколадная фабрика. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками. МЫ СОЗДАЕМ ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ЛЮДЕЙ СЧАСТЛИВЕЕ!

Предприятие начало свою деятельность с 2014 года. На сегодняшний день «VivaChoco» - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей с разнообразным ассортиментом кондитерских изделий.

Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами!

Должностные обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства с целью ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственной программой выпуска, в том числе проводит производственные планёрки;
• Контролирует сроки поступления и перемещения, ассортимент, количество и качество поступивших со склада полуфабрикатов и сырья;
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств согласно инструкций по эксплуатации, в том числе процесс приёмки и передачи рабочими на производстве вверенного им оборудования (порядок обслуживания, уборки, заполнения журналов);
• Контролирует выполнение мастерами смен, бригадирами своих должностных функций, проводит инструктажи и организует требуемое обучение;
• Организовывает ежедневный оперативный учет, а также обеспечивает составление и своевременное представление руководству необходимой отчетности о производственной деятельности;
• Контролирует заполнение требуемых нормативных документов (чек листы, протоколы, отчёты, журналы и прочее) в рамках исполнения требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП);
• Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных (новых) технологий, оптимизации производственных процессов, эргономики рабочего места, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
• Возглавляет и инициирует рабочие группы на производстве;
• Получает и изучает информацию о требованиях потребителей, принимает участие в согласовании изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой режимов производства;
• Организует и участвует в инвентаризациях на производственных участках;
• При отсутствии диспетчера выполняет функции по планированию выполнения плана производства с минимальными потерями (формирует заказ на производство, отчёты по выполнению заданий на производство, учёту и анализу потерь).

Требования:

- Управленческий опыт (заведующий производством, начальник участка, начальник цеха, главный технолог);

- Знание основ технологической подготовки производства (преимуществом будет - пищевое, кондитерское производство);

- Знакомство на практике с требования СМК (систем менеджмента качества);

- Знание и применение технологий повышения производительности труда;

- Лидерские качества, хорошее отношение к людям, нацеленность на результат;

- Ответственность.

Условия:

• График работы : 8 часов (с 8.00 до 17.00) - на период адаптации и ввода в должность возможна работа сверхурочно;
• Оформление по ТК РФ, полный соц.пакет
• Возможна доставка корпоративным транспортом (Арбеково, Терновка, Центр, ГПЗ)
• Работа в экологически чистом районе города
• Качественная и современная спец.одежда
• Профессиональный коллектив и развитая корпоративная культура
• Интересные и амбициозные задачи, постоянное развитие